健康燕麦杯食谱
食材
- 燕麦1 ¾ 杯
- 花生酱½ 杯 + 2 汤匙
- 枫糖浆3 汤匙 + 1–2 汤匙
- 树莓1 ½ 杯
- 奇亞籽2 汤匙
- 黑巧克力100 克
- 椰子油1 汤匙
步骤
- 将烤箱预热至180°C(350°F),在松饼模具中铺上纸杯托。
- 在碗中混合燕麦片、花生酱和枫糖浆。
- 每个杯中放入1-2汤匙混合物,然后用擀面杖的手柄在中央压出一个凹槽。
- 烘烤10-12分钟,取出后完全放凉。
- 将覆盆子压成泥,加入奇亚籽和可选的枫糖浆搅拌,静置15分钟。
- 将覆盆子馅填入每个已放凉的杯中。
- 把黑巧克力切碎,与椰子油一起放入耐热碗中,用微波炉每次20秒分段加热融化。
- 在馅料上铺一层融化的巧克力。
- 食用前冷藏至少30分钟。
根据 The Cooking Foodie 的视频整理,细节请看视频。
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