Recette de crêpes saines à l'avoine et aux épinards

Par The Cooking Foodie · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Si vous utilisez de l'avoine entière, mixez-la dans un blender puissant jusqu'à obtenir une farine fine.
2. Ajouter le sel, le sucre, les œufs et le lait dans le blender et mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter les épinards et mixer à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit d'un vert vif et bien homogène.
3. Chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen-doux, en la graissant légèrement si nécessaire. Verser environ 1/4 tasse de pâte et incliner rapidement la poêle pour l'étaler uniformément.
4. Cuire environ 1 minute, jusqu'à ce que la crêpe soit prise et que le dessous soit légèrement doré. Retourner et cuire encore 20 à 30 secondes.
5. Répéter avec le reste de la pâte pour obtenir environ 6 à 8 crêpes.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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