Receita de crepe saudável de aveia com espinafre

Por The Cooking Foodie · 25 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Se usar aveia em flocos integrais, bata em um liquidificador potente até ficar finamente moída para fazer farinha de aveia.
2. Adicione o sal, o açúcar, os ovos e o leite ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Acrescente o espinafre e bata novamente até a massa ficar verde-vivo e bem incorporada.
3. Aqueça uma frigideira pequena antiaderente em fogo médio-baixo, untando levemente se necessário. Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa e incline a frigideira rapidamente para espalhar uniformemente.
4. Cozinhe por cerca de 1 minuto, até firmar e a base ficar levemente dourada. Vire e cozinhe por mais 20 a 30 segundos.
5. Repita com a massa restante para fazer cerca de 6 a 8 crepes.

Resumido do vídeo de The Cooking Foodie. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

OvoLeiteEspinafreAveia em flocos