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Poulet sésame et orange sain / Pollo de Sésamo y Naranja
Ingrédients
- Poitrine de poulet2 lb
- Aminos liquides Bragg¼ tasse
- Vinaigre de vin de riz⅓ tasse
- Poivron1 c. à s.
- Miel¼ tasse
- Orange2 c. à s.
- Clémentine
- Amidon de tapioca1 c. à s.
- Graine de sésame
- Huile de noix de coco
Étapes
- Dans un bol, mélanger les aminos, le vinaigre de riz, le jus d'orange, la marmelade, le miel, la sauce piment-ail rouge et la fécule de tapioca. Réserver.
- Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et la vaporiser d'huile de coco. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit à environ 90 %.
- Verser la sauce à l'orange et remuer rapidement. Baisser le feu et continuer de remuer pendant que la sauce épaissit.
- Garnir de graines de sésame et d'oignons verts.
Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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