健康烤箱柠檬蒜香三文鱼

作者：RecipeTin Eats · 25 分钟

食材

步骤

1. 在小碗中混合柠檬皮屑、柠檬汁、橄榄油、第戎芥末、磨成泥的大蒜、盐和胡椒。把混合料抹在三文鱼的顶部和侧面。如果时间允许，腌制1小时。
2. 将烤箱的上火烧烤/炙烤功能预热至280°C（525°F），或调到最高温。把烤架层放在距离热源20厘米（8英寸）处。
3. 把芦笋和小番茄与2茶匙橄榄油、¼茶匙盐和¼茶匙胡椒拌匀。平铺在大烤盘上，中间留出位置。把三文鱼放在空出的位置上，每块之间留一点间隙。在三文鱼表面喷一层橄榄油喷雾。
4. 烧烤或炙烤11分钟，直到三文鱼熟透：鱼肉能轻松剥成片，内部温度达到50°C（122°F）。
5. 把三文鱼和蔬菜盛到盘子里。在蔬菜上刨上帕玛森奶酪。在三文鱼上挤柠檬汁，如果有欧芹就撒一些。

根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。

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