10分钟健康版圣餐甜点

作者：Hebbars Kitchen · 10 分钟

食材

步骤

1. 用小火将2汤匙印度酥油（ghee）炒香10颗腰果和1汤匙葡萄干，直到腰果变成金黄色，盛出备用。
2. 在同一锅酥油中，用小火炒半杯细粒孟买粗粒小麦粉（rava）5分钟，直到散发香味，盛出备用。
3. 在大平底锅中将1杯水煮沸。
4. 转小火，加入炒好的粗粒小麦粉，不停搅拌，直到它吸收水分且没有结块。
5. 加入3/4杯糖（可根据口味用半杯到1杯），搅拌至糖完全溶化。
6. 加入2汤匙藏红花水和1/4杯酥油，持续搅拌至混合均匀、没有结块。
7. 盖上盖子小火焖2分钟，直到粗粒小麦粉完全煮熟。
8. 加入炒好的腰果、葡萄干和1/4茶匙豆蔻粉，拌匀至粗粒小麦粉与锅壁分离即可。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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