四种健康小米饼（Ragi Dosa）

作者：Hebbars Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 在碗中放入1杯大米粉、½杯拉吉粉和¼杯粗粒粗麦粉（rava）。
2. 加入1茶匙孜然、1茶匙盐和3杯水，搅拌至顺滑、无面疙瘩。
3. 加入½个切碎的洋葱、½根磨碎的胡萝卜、2根切碎的辣椒、切碎的咖喱叶、2汤匙切碎的香菜和1英寸磨碎的姜，拌匀。
4. 再加入1杯水并搅拌，调整面糊的稠度。
5. 将平底锅烧至非常热，然后倒入面糊。
6. 在薄饼上涂抹1茶匙油，煎2分钟，直至变脆。
7. 趁热搭配酱料食用。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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