Ricetta sana di casseruola di patate dolci, 300 calorie, contorno per il Ringraziamento #thanksgiving #sidedish

Di Fit Men Cook · 75 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Lava le patate dolci, asciugale, bucherellale con una forchetta e arrostiscile su una teglia foderata di carta da forno finché una forchetta vi entra facilmente, circa 1 ora.
2. Quando le patate sono morbide e tiepide al punto da poterle maneggiare, sbucciale e metti la polpa in una ciotola capiente. Abbassa il forno a 350°F (180°C).
3. Aggiungi alla ciotola il burro fuso, l'estratto di vaniglia, il cocco grattugiato, il cardamomo, lo zucchero di cocco, le uova e la farina d'avena, poi schiaccia tutto con uno schiacciapatate o un frullatore a mano finché il composto è omogeneo.
4. Spruzza leggermente una piccola pirofila con spray antiaderente e stendi uniformemente il ripieno.
5. In una ciotola a parte, mescola le noci pecan tritate, la farina d'avena, il burro fuso e lo zucchero di cocco, poi distribuisci questo condimento uniformemente sul ripieno.
6. Cuoci senza coperchio a 350°F (180°C) per 30 minuti, o finché la copertura è dorata e croccante.
7. Lascia raffreddare la teglia per almeno 15 minuti prima di servire.

Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

UovoCoccoPatata dolcePecan