健康红薯砂锅菜食谱 300卡路里 感恩节配菜 #thanksgiving #sidedish

作者：Fit Men Cook · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F（200°C）。红薯洗净擦干，用叉子扎几个孔，放在铺有烘焙纸的烤盘上烤约1小时，直到叉子能轻松插入。
2. 红薯变软且放凉到可以用手处理时，去皮，把果肉放入大碗中。将烤箱温度调至350°F（180°C）。
3. 把融化的黄油、香草精、椰丝、豆蔻粉、椰糖、鸡蛋和燕麦粉加入碗中，用土豆压泥器或手持打蛋器压碎搅匀。
4. 在小烤盘内轻喷一层不粘喷雾，把红薯馅均匀铺平。
5. 另取一只碗，混合压碎的碧根果、燕麦粉、融化的黄油和椰糖，再把这个酥粒顶料均匀撒在红薯馅上。
6. 不加盖，以350°F（180°C）烤30分钟，直到顶料呈金黄酥脆。
7. 食用前让砂锅放凉至少15分钟。

根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。

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