Polpette di tonno healthy – ricche di proteine, economiche e perfette per dimagrire

Di The Cooking Foodie · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scolate bene il tonno e mettetelo in una ciotola grande. Grattugiate la cipolla, tritate finemente l'aglio e il prezzemolo, poi aggiungeteli alla ciotola.
2. Frullate i fiocchi d'avena nel mixer o nel frullatore per 1-2 minuti, fino a ottenere una farina grossolana, poi aggiungeteli alla ciotola.
3. Salate, pepate e aggiungete i peperoncini in scaglie. Sbattete le uova in una ciotolina, versatele sul tonno e mescolate bene. Lasciate riposare 5-10 minuti perché i fiocchi d'avena assorbano l'umidità.
4. Con le mani bagnate, formate 10 polpette schiacciate.
5. In padella: scaldate l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e cuocete le polpette 3-4 minuti per lato, finché non diventano dorate e croccanti.
6. In forno: preriscaldate a 190 °C (375 °F). Disponete le polpette su una teglia foderata di carta da forno, spennellatele leggermente o spruzzatele con olio e infornate per 15-18 minuti, girandole a metà cottura, finché non sono leggermente dorate.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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