健康金枪鱼饼——高蛋白、经济实惠，适合减重

作者：The Cooking Foodie · 30 分钟

食材

步骤

1. 把金枪鱼沥干，放入大碗中。把洋葱磨成泥，蒜切末，欧芹切碎，然后一起放入碗中。
2. 把燕麦放入食品料理机或搅拌机中打1至2分钟，打成粗粉，再加入碗中。
3. 加入盐、黑胡椒和辣椒片调味。在小碗中打散鸡蛋，倒入金枪鱼混合物中拌匀。静置5至10分钟，让燕麦吸收水分。
4. 用湿手把混合物捏成10个饼。
5. 煎制：中火加热橄榄油，每面煎3至4分钟，直到变成金黄酥脆。
6. 烘烤：将烤箱预热至190°C（375°F）。把饼放在铺有烘焙纸的烤盘上，轻刷或喷一层油，烤15至18分钟，中途翻面，直到表面微微金黄。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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