Ensalada de atún saludable al estilo mediterráneo (receta de ensalada de atún sin mayonesa)

De The Mediterranean Dish · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol pequeño, bata la mostaza de Dijon, la ralladura y el zumo de lima. Añada el aceite de oliva, el zumaque, la sal, la pimienta negra y las escamas de pimiento rojo (si lo usa). Bata hasta integrar bien.
2. Escurra bien el atún y póngalo en una ensaladera grande. Añada el apio, el pepino, los rábanos, las cebolletas, la cebolla roja, las aceitunas kalamata, el perejil y la menta. Mezcle con suavidad con una cuchara de madera.
3. Vierta el aliño sobre la ensalada y mezcle con cuidado hasta cubrir por igual. Tápela y refrigérela 30 minutos. Mezcle de nuevo con suavidad antes de servir.

Resumido del vídeo de The Mediterranean Dish. Míralo para los detalles.