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Salade de thon saine à la méditerranéenne ! (Recette de salade de thon sans mayonnaise)
Ingrédients
- Moutarde de Dijon2 ½ c. à c.
- Citron vert1 ½
- Huile d'olive extra vierge⅓ tasse
- Sumac½ c. à c.
- Sel
- Poivre noir
- Piment en flocons · flocons émiettés½ c. à c.
- Thon albacore ou thon à nageoires jaunes3 boîtes
- Céleri2 ½
- Concombre½
- Radis4–5
- Oignon vert3
- Oignon rouge½
- Olive de Kalamata · dénoyautés½ tasse
- Persil1 botte
- Menthe10–15
Étapes
- Dans un petit bol, fouettez ensemble la moutarde de Dijon, le zeste et le jus de citron vert. Ajoutez l'huile d'olive, le sumac, le sel, le poivre noir et les flocons de piment rouge (facultatif). Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Égouttez bien le thon et mettez-le dans un grand saladier. Ajoutez le céleri, le concombre, les radis, les oignons verts, l'oignon rouge, les olives kalamata, le persil et la menthe. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez doucement jusqu'à ce que tout soit bien enrobé. Couvrez et réfrigérez 30 minutes. Mélangez à nouveau délicatement avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de The Mediterranean Dish. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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