健康西葫芦面包

作者：Ambitious Kitchen · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（180°C）。用不粘喷雾涂抹8x4英寸（约20x10厘米）的吐司模具，并铺上烘焙纸。
2. 在大碗中把挤干水分的西葫芦丝、橄榄油、枫糖浆、鸡蛋、牛奶和香草精搅打均匀，直至顺滑。如果喜欢，也可加入橙皮屑。
3. 在中号碗中把面粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打和盐拌匀。加入湿料中，用木勺搅拌至刚好混合。如果需要，再拌入烤过的坚果和/或巧克力豆。
4. 将面糊倒入准备好的模具中，如需要可撒上额外的巧克力豆，烘烤50到60分钟，直至插入中心的竹签拔出时干净无湿面糊。
5. 在模具中放置10到15分钟，然后脱模到晾架上完全放凉。切成10到12片。

根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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