心形水波蛋 🍳

作者：Tasty · 30 分钟

食材

步骤

1. 在碗中把乳清干酪、甜菜汁、蒜粉和洋葱粉搅拌至顺滑的粉红色。备用。
2. 将每颗草莓纵向切成两半。用小刀切掉每半颗草莓的蒂部，切出一个三角形，再把边缘修圆，做成心形草莓。备用。
3. 在大汤锅（至少4½夸脱）中加水，水深1½英寸（约4厘米）。大火煮至微微冒小泡，然后转小火。
4. 在6连心形硅胶模具上薄薄涂一层油。小心地把模具放入微沸的水中。
5. 每个心形模具中打入1个鸡蛋。盖上锅盖，流心蛋煮3分钟，软滑蛋黄煮5分钟，全熟蛋黄煮7分钟。
6. 关火，揭开锅盖。用夹子小心取出模具，放在晾架上冷却5分钟。
7. 小心地把每个鸡蛋从模具中取出。在每半个英式松饼上依次铺放：2汤匙粉色乳清干酪、1片番茄、适量盐和黑胡椒、1圈洋葱圈、1个水波蛋。再依口味撒盐和黑胡椒，即可上桌。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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