Gâteau cœur à l'abricot #shorts #youtubeshorts #dessert #valentinesday #

Name: Gâteau cœur à l'abricot #shorts #youtubeshorts #dessert #valentinesday #
Total time: 360 min
Ingredients: 2 Biscuit; 300 g + 1 Abricot; 150 g Sucre; 4 ½ g Agar-agar; 150 g Chocolat blanc; 170 g Beurre, pâte; 50 g Gaufrettes ou crêpes séchées émiettées, ou feuillantine; 15 g Pistache; 180 g Lait; 430 g Crème épaisse; 3 g + 2 Romarin; ¼ g + 2 Vanille, poudre; 100 g Oeuf; 7 g Gélatine; 1 g Colorant alimentaire

Par Bruno Albouze · 360 min

Ingrédients

Biscuit2
Abricot300 g + 1
Sucre150 g
Agar-agar4 ½ g
Chocolat blanc150 g
Beurre · pâte170 g
Gaufrettes ou crêpes séchées émiettées, ou feuillantine50 g
Pistache15 g
Lait180 g
Crème épaisse430 g
Romarin3 g + 2
Vanille · poudre¼ g + 2
Oeuf100 g
Gélatine7 g
Colorant alimentaire1 g

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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