Empty My Fridge
奶油鸡蛋
食材
- Heavy cream¼ 杯
- 青酱2 汤匙
- 鸡蛋3
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 罗勒 · 用于装饰
步骤
- 中小火加热一个小号不粘锅，倒入淡奶油。煮至边缘冒泡即可，约1分钟。
- 舀1汤匙青酱加入奶油中，用锅铲轻轻划圈搅拌。
- 把鸡蛋直接打入锅中，间隔均匀。撒盐和胡椒调味。
- 盖上锅盖，煮至蛋白凝固但蛋黄仍微流心，需3到4分钟。
- 将剩余的1汤匙青酱淋在鸡蛋上，用罗勒叶装饰。立即上桌。
根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。
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