Galette de tomates anciennes

Par Tasty · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez trois tranches de tomate de 1,25 cm d'épaisseur.
2. Posez un bol ou un moule d'environ 15 cm de diamètre sur les pâtes et découpez trois disques. Gardez les chutes.
3. Posez les disques à plat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).
4. Étalez 2 cuillères à soupe de fromage frais à la ciboulette et à l'oignon sur chaque disque. Ajoutez sur chacun une tranche de provolone puis une tranche de tomate.
5. Pincez et repliez délicatement les bords de chaque pâte pour couvrir les côtés de la tomate.
6. Fouettez l'œuf avec l'eau. Badigeonnez chaque pâte avec ce mélange.
7. Saupoudrez chaque galette d'une cuillère à soupe d'assaisonnement bagel tout-en-un.
8. Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien croustillante et dorée.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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