香草蒜香马里兰鸡腿

作者：RecipeTin Eats · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至220°C/425°F（风扇模式200°C）。
2. 将黄油、大蒜、迷迭香、百里香、3/4茶匙盐和黑胡椒混合均匀。
3. 用勺子将鸡腿和大部分鸡小腿的皮与肉分离。把80%的黄油抹在皮下，约5%抹在肉面，其余抹在皮上。
4. 将鸡肉皮朝上放入烤盘。在鸡皮上撒1/2茶匙盐，把白葡萄酒倒在鸡肉周围。
5. 烤10分钟，然后将温度降至200°C/400°F（风扇模式180°C），再烤40分钟，从第20分钟起每10分钟淋一次汁。
6. 取出后静置10分钟，搭配烤盘中的汁液作为酱汁上桌。

根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。

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