Pain sodé aux herbes et au fromage | Recette facile au air fryer de Jamie Oliver | Recette dans la description !

Par Jamie Oliver · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, mélanger les deux farines, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et 1 cuillère à café rase de gros sel. Hacher finement les feuilles de romarin, en incorporer la plus grande partie au mélange et réserver le reste.
2. Faire un puits, casser l'œuf dedans, ajouter le babeurre et mélanger à la fourchette. Incorporer peu à peu la farine des bords, puis rassembler la pâte avec les mains légèrement farinées.
3. Couper le fromage en morceaux et les incorporer. Former une boule, puis aplatir en disque d'environ 3 cm d'épaisseur. Presser quelques flocons d'avoine supplémentaires et un peu de gros sel sur le dessus, faire une profonde croix et cuire au airfryer à 180 °C pendant 20 minutes.
4. Frotter le romarin réservé avec 1 cuillère à café d'huile d'olive, le répartir sur le pain et poursuivre la cuisson 10 minutes à 180 °C, jusqu'à ce qu'une croûte ferme se forme et que le fond sonne creux lorsqu'on le tapote.
5. Transférer sur une grille à pâtisserie et servir tiède.

Résumé d'après la vidéo de Jamie Oliver. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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