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香草芝士苏打面包 | 杰米·奥利弗的简易空气炸锅食谱 | 详见说明！
食材
- 面粉450 克
- 燕麦50 克
- 小苏打1 茶匙
- 迷迭香4 枝
- 鸡蛋1
- 酪乳300 克
- 切达奶酪100 克
- 橄榄油
步骤
- 在大碗中混合两种面粉、燕麦片、小苏打和1平茶匙海盐。将迷迭香叶切碎，拌入大部分，留少许备用。
- 在中间挖个窝，打入鸡蛋，加入白脱牛奶，用叉子搅匀。从边缘逐步拌入面粉，然后用薄薄沾了面粉的干净手把面团聚拢。
- 将奶酪切成小块拌入面团。把面团揉成球，再压成厚约3厘米的圆饼。在表面按上一些燕麦和少许海盐，划一道深深的十字，放入空气炸锅以180°C烤20分钟。
- 将留出的迷迭香与1茶匙橄榄油拌匀，撒在面包上，再以180°C烤10分钟，直到表面形成坚硬脆壳，轻敲底部有空响声即可。
- 移至网架上放凉，温热时享用。
根据 Jamie Oliver 的视频整理，细节请看视频。
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