Empty My Fridge
Un'idea facile per il pranzo da preparare in batch: meal prep con pollo e hummus!
Ingredienti
- Petto di pollo · disossato e senza pelle4
- Olio d'oliva¼ tazze
- Senape di Dijon1 cucchiaio
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero½ cucchiaini
- Aglio in polvere½ cucchiaini
- Origano½ cucchiaini
- Peperone½ tazze
- Pane12 fette
- Cetriolo1
- Pomodoro ciliegino1 tazza
Preparazione
- In una ciotola capiente sbattete l'olio d'oliva (¼ tazza), la senape di Digione (1 cucchiaio), il sale (½ cucchiaino), il pepe nero (½ cucchiaino), l'aglio in polvere (½ cucchiaino) e l'origano (½ cucchiaino) per preparare la marinata.
- Aggiungete il petto di pollo nella ciotola e mescolate per ricoprirlo uniformemente con la marinata. Mettete in frigorifero per 2 ore.
- Preriscaldate la griglia o la bistecchiera a fuoco medio. Cuocete il pollo per 5-7 minuti, poi giratelo e cuocetelo per altri 5-7 minuti, finché non è dorato e i succhi non sono più rosati.
- Lasciate riposare il pollo per 5 minuti, poi affettatelo e dividetelo nei contenitori da meal prep.
- Distribuite l'hummus al peperone rosso (½ tazza), i mini naan (12 fette), il cetriolo inglese a fette e i pomodorini (1 tazza) tra i contenitori.
Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.
Cucina con quello che hai in frigo
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