Empty My Fridge
Uma ideia fácil de almoço para preparar em lote: meal prep de frango com homus!
Ingredientes
- Chicken breast · desossado e sem pele4
- Olive oil¼ xícara
- Dijon mustard1 colher de sopa
- Salt½ colher de chá
- Black pepper½ colher de chá
- Garlic powder½ colher de chá
- Orégano½ colher de chá
- Bell pepper½ xícara
- Bread12 fatias
- Cucumber1
- Cherry tomato1 xícara
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, bata o azeite de oliva (¼ xícara), a mostarda Dijon (1 colher de sopa), o sal (½ colher de chá), a pimenta-do-reino preta (½ colher de chá), o alho em pó (½ colher de chá) e o orégano (½ colher de chá) para fazer a marinada.
- Adicione o peito de frango à tigela e misture para cobrir bem com a marinada. Leve à geladeira por 2 horas.
- Pré-aqueça a grelha ou frigideira de grill em fogo médio. Grelhe o frango por 5 a 7 minutos, vire e grelhe por mais 5 a 7 minutos, até dourar e o suco ficar transparente.
- Deixe o frango descansar por 5 minutos, depois fatie e divida entre os potes de marmitex.
- Divida o homus de pimentão vermelho (½ xícara), os mini naans (12 fatias), o pepino inglês fatiado e os tomates-cereja (1 xícara) entre os potes.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.