So hat mir meine Mama beigebracht, Parboiled Reis zuzubereiten

Von EatMee Recipes · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Reis in einer Schüssel mehrmals waschen, bis das Wasser klar bleibt.
2. Den gewaschenen Reis in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei starker Hitze 10 Minuten kochen.
3. Das stärkehaltige, schaumige Wasser abgießen, den Reis noch einmal spülen, dann mit frischem Wasser zurück in den Topf geben und 15 Minuten kochen.
4. Noch einmal spülen und mit Wasser zurück in den Topf geben.
5. Nach Geschmack salzen und unterrühren.
6. Weiterkochen, bis der Reis vollständig gar ist, etwa 20 Minuten.
7. In einem Sieb etwa 5 bis 10 Minuten abtropfen lassen.
8. In die Servierschüssel füllen.

Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.

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