Voici comment ma maman m'a appris à faire du riz étuvé

Par EatMee Recipes · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Rincez le riz dans un bol plusieurs fois, jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2. Mettez le riz lavé dans une grande casserole, couvrez d'eau et faites bouillir à feu vif pendant 10 minutes.
3. Jetez l'eau mousseuse chargée d'amidon, rincez à nouveau le riz, puis remettez-le dans la casserole avec de l'eau fraîche et faites bouillir pendant 15 minutes.
4. Rincez encore une fois et remettez le riz dans la casserole avec de l'eau.
5. Ajoutez du sel selon votre goût et mélangez.
6. Laissez bouillir jusqu'à ce que le riz soit bien cuit, environ 20 minutes.
7. Égouttez dans une passoire pendant environ 5 à 10 minutes.
8. Versez dans le plat de service.

Résumé d'après la vidéo de EatMee Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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