这是我妈妈教我做半熟米饭的方法

作者：EatMee Recipes · 30 分钟

食材

步骤

1. 将大米放入碗中，反复淘洗几次，直到水变清。
2. 把洗好的米放入大锅，加水没过米面，大火煮10分钟。
3. 倒掉表面泛着泡沫的淀粉水，再次冲洗米饭，然后加入新鲜清水放回锅中，煮15分钟。
4. 再次冲洗，然后加水放回锅中。
5. 根据口味加盐，搅拌均匀。
6. 继续煮至米饭完全熟透，约20分钟。
7. 用滤网沥干约5到10分钟。
8. 盛入上菜的餐盘中。

根据 EatMee Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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