Empty My Fridge
Hot pot tradicional
Ingredientes
- Chicken breast4
- Mistura de temperos portugueses2 colheres de chá
- Worcestershire sauce¼ xícara
- Onion · em cubos½
- Cabbage · desfiado2 xícaras
- Bell pepper · em cubos1
- Garlic · amassado2 dentes
- Tomate picado em lata1 lata
- Rice
- Cilantro
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o frango com 2 colheres (sopa) de molho Worcestershire e 2 colheres (chá) de tempero português até cobrir uniformemente.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-baixo e adicione um pouco de óleo.
- Acrescente o frango temperado e refogue por 6 a 8 minutos, até cozinhar por dentro e dourar. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo, depois a cebola e o repolho. Refogue por 3 a 4 minutos, até o repolho murchar e amolecer levemente.
- Acrescente o pimentão e o alho e refogue até ficar aromático.
- Adicione os tomates picados em lata e as 2 colheres (sopa) restantes de molho Worcestershire. Cozinhe em fogo baixo por 4 a 5 minutos, até o molho reduzir levemente e engrossar.
- Volte o frango para a frigideira e misture bem.
- Sirva sobre arroz temperado, decorado com coentro se desejar.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.