传统火锅

作者：Foodies of South Africa · 45 分钟

食材

步骤

1. 在碗中将鸡肉与2汤匙伍斯特酱和2茶匙葡萄牙香料混合，搅拌至均匀裹上调料。
2. 大号平底锅中小火加热，倒入少许食用油。
3. 放入腌好的鸡肉，翻炒6到8分钟，直至熟透、表面金黄。取出备用。
4. 在同一锅中加少许油，放入洋葱和卷心菜，炒3到4分钟，直至卷心菜变软、略微萎蔫。
5. 放入红甜椒和蒜末，炒至香味散出。
6. 加入压碎的番茄罐头和剩余的2汤匙伍斯特酱，小火炖4到5分钟，直至酱汁略微收浓。
7. 把鸡肉放回锅中翻拌均匀。
8. 盛在香料米饭上，可按喜好撒上香菜。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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