Petto di pollo ripieno di gamberi e verdure ad alto contenuto proteico / Pollo relleno con camarones

Di Fit Men Cook · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 375°F (190°C).
2. Tritate finemente gli asparagi (eliminando e scartando la base legnosa), il peperone rosso, la cipolla rossa, la cipollotto e l'aglio.
3. Sgusciate i gamberetti cotti e tagliateli a pezzetti.
4. In una ciotola mescolate gamberetti, verdure tritate, yogurt greco, formaggio, un pizzico di sale marino e pepe.
5. Condite i petti di pollo con aglio, sale marino, pepe, rosmarino e succo di limone fresco.
6. Praticate un taglio laterale in ogni petto di pollo senza tagliarlo del tutto, così da formare una tasca simile a una piadina.
7. Dividete il ripieno di gamberetti tra i petti di pollo e farciteli.
8. Adagiate il pollo su una teglia e coprite con fette sottili di limone. Infornate per 20 minuti, o finché il succo del pollo non esce limpido.

Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.

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