高蛋白虾仁蔬菜酿鸡胸肉 / Pollo Relleno con Camarones

作者：Fit Men Cook · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至375°F(190°C)。
2. 把芦笋（去掉老硬的根部）、红甜椒、红洋葱、葱和大蒜切成小粒。
3. 把熟虾去壳，切成小块。
4. 在碗中加入虾仁、切好的蔬菜、希腊酸奶、奶酪，以及少许海盐和胡椒，拌匀。
5. 用大蒜、海盐、胡椒、迷迭香和新鲜柠檬汁给鸡胸肉调味。
6. 在每块鸡胸肉的侧面切一个口袋，注意不要完全切断，形状像皮塔饼。
7. 把虾仁馅平均分配到每块鸡胸肉中并填入。
8. 将鸡肉放在烤盘上，铺上薄柠檬片。烤20分钟，或直到鸡肉流出的汁水变清。

根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。

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