高蛋白牛肉炒菜｜简单20分钟备餐

作者：Chef Jack Ovens · 20 分钟

食材

步骤

1. 将酱汁材料放入碗中混合，备用。
2. 面条按包装说明的时间少煮2分钟，沥干备用。
3. 大号高边锅或炒锅大火加热。喷少许牛油果油，加入牛肉和白胡椒粉，炒6–8分钟，直到牛肉不再发红、水分蒸干。
4. 加入葱段和一半酱汁，炒2分钟，直到汤汁收浓、牛肉开始变脆。盛出备用。
5. 在同一锅中中火加热，再喷少许油，加入洋葱和红甜椒，炒5–6分钟，直到变软、洋葱略微透明。
6. 加入蒜末和姜末，炒1分半钟，并经常翻动。
7. 把脆牛肉、沥干的面条和剩余酱汁倒回锅中，炒2分钟，直到所有食材充分裹上酱汁。关火。
8. 分装到5个750毫升的备餐盒中，按喜好装饰即可。

根据 Chef Jack Ovens 的视频整理，细节请看视频。

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