高蛋白早餐食谱（高蛋白食谱）

作者：The Mediterranean Dish · 20 分钟

食材

步骤

1. 将烤架置于烤箱中层，预热至350°F。
2. 在10英寸可入烤箱的不粘煎锅中用中火加热橄榄油。加入切丁的红洋葱，炒3到4分钟，期间偶尔翻动，直到洋葱变软、边缘开始变棕。
3. 在大碗中把蛋清打至起泡，约30秒。拌入烟熏三文鱼、山羊奶酪、刺山柑、莳萝和黑胡椒。
4. 把蛋液和三文鱼的混合物倒在变软的洋葱上。用中火不翻动地煎3到4分钟，直到边缘开始凝固。
5. 把煎锅放入烤箱烤12分钟，直到蛋饼凝固、略微鼓起，中心变得紧实。
6. 晾几分钟，然后切成8块，并用新鲜莳萝装饰。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。