Kafta de pollo alta en proteínas

De Feelgoodfoodie · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, mezcla con las manos 450 g de pollo picado con 1/4 de taza de perejil muy picado, 1/2 cebolla amarilla pequeña muy picada, 1 diente de ajo prensado, 2 cucharaditas de canela, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra, hasta que quede bien integrado.
2. Forma la mezcla en piezas alargadas de unos 2,5 cm de grosor, en pinchos de madera o sin ellos.
3. Engrasa las rejillas y precalienta la parrilla de gas o la plancha de interior a fuego medio-alto.
4. Coloca los kafta sobre la parrilla caliente y cocínalos 4 o 5 minutos por cada lado, hasta que el pollo esté bien cocido.
5. Sírvelos calientes, recién salidos de la parrilla.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.