Kafta de poulet riche en protéines

Par Feelgoodfoodie · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, mélangez à la main 1 livre de poulet haché avec 1/4 de tasse de persil finement haché, 1/2 petit oignon jaune finement haché, 1 gousse d'ail pressée, 2 cuillères à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre noir, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Façonnez le mélange en forme allongée d'environ 2,5 cm d'épaisseur, sur des brochettes en bois ou sans.
3. Huilez les grilles et préchauffez le gril à gaz ou la grille d'intérieur à feu moyen-vif.
4. Posez les kafta sur la grille chaude et faites cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
5. Servez chaud, sorti du gril.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.