Empty My Fridge
Kafta di pollo ad alto contenuto proteico
Ingredienti
- Pollo macinato1 lb
- Prezzemolo¼ tazze
- Cipolle½
- Aglio1
- Cannella2 cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero¼ cucchiaini
Preparazione
- In una ciotola capiente, impastate con le mani 450 g di pollo macinato con 1/4 di tazza di prezzemolo tritato finemente, 1/2 cipolla gialla piccola tritata finemente, 1 spicchio d'aglio schiacciato, 2 cucchiaini di cannella, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe nero, finché il composto non è ben amalgamato.
- Modellate il composto in forma allungata di circa 2,5 cm di spessore, sugli spiedini di legno o senza.
- Ungete la griglia e preriscaldate la griglia a gas o da interno a fuoco medio-alto.
- Disponete i kafta sulla griglia calda e cuocete 4-5 minuti per lato, finché il pollo non è cotto a fondo.
- Servite caldi, appena tolti dalla griglia.
Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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