Proteinreiche Hähnchen-Wraps, die dir das Leben leichter machen

Von Chef Jack Ovens · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Hähnchen mit der ersten Gewürzmischung in einer Schüssel geben und wenden, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
2. Die Eier in einer Schüssel glatt verquirlen. In einer anderen Schüssel das Paniermehl mit der zweiten Gewürzmischung vermengen.
3. In einer dritten Schüssel alle Zutaten für die Dillsoße vermischen, nach Geschmack würzen und bis zum Servieren kalt stellen.
4. Jedes Hähnchenstück in das Ei tauchen, überschüssiges Ei abtropfen lassen und dann in die Paniermehlmischung drücken, bis es gut bedeckt ist.
5. Die panierten Hähnchenstücke auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und leicht mit Öl besprühen. Bei 200 °C (400 °F) 16 bis 18 Minuten backen, nach der Hälfte wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind und die Kerntemperatur 74 °C (165 °F) erreicht. Alternativ bei 200 °C (400 °F) 12 bis 13 Minuten im Heißluftfritteusen-Modus garen, nach der Hälfte wenden, bis sie goldbraun und durchgeg
6. Die Tortillas erwärmen. Jede mit geriebenem Käse und Salat belegen, 1 bis 3 Hähnchenstreifen hinzufügen, mit Dillsoße beträufeln und einrollen.

Zusammengefasst aus dem Video von Chef Jack Ovens. Schau es dir für die Details an.

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