Empty My Fridge
Bagel ai fiocchi di latte ricchi di proteine 🥯
Ingredienti
- Cagliata1 tazza
- Farina1 tazza
- Sale½ cucchiaini
- Lievito in polvere1 ¼ cucchiaini
- Uovo1
- Bagel
- Seme di cipolla
- Seme di sesamo
- Semi di papavero
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 375°F (190°C) e foderare una teglia con carta da forno.
- Frullare la ricotta (cottage cheese) fino a ottenere una consistenza liscia, poi aggiungere farina, lievito in polvere e sale fino a formare un impasto. Lavorare brevemente su una superficie leggermente infarinata, aggiungendo farina un cucchiaio alla volta se serve, fino a ottenere una palla.
- Dividere in 4 palline uguali, fare un buco al centro di ciascuna con il dito o il retro di un cucchiaio di legno, poi allargare delicatamente per dare la forma di bagel.
- Spennellare ogni bagel con l'uovo sbattuto e aggiungere la guarnizione preferita.
- Cuocere per 20-25 minuti fino a doratura, poi far raffreddare per almeno 10-15 minuti prima di servire.
- Per la friggitrice ad aria, preriscaldare a 350, spruzzare il cestello con antiaderente spray e friggere per circa 10-15 minuti fino a doratura.
Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.