Cheesecake protéiné au fromage cottage

Par The Cooking Foodie · 70 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 160 °C (325 °F). Tapissez un moule de 18 cm (7 pouces) de papier cuisson.
2. Mixez le fromage cottage, les œufs, la stévia et la vanille (facultatif) jusqu'à obtenir une préparation lisse.
3. Facultatif : passez la pâte au tamis directement dans le moule pour réduire les bulles d'air.
4. Enfournez 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré, les bords pris et le centre encore légèrement tremblotant.
5. Éteignez le four et laissez le gâteau à l'intérieur pendant 1 heure. Laissez-le refroidir complètement, puis placez-le au réfrigérateur au moins 4 heures avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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