高蛋白烤肉酱鸡肉土豆 | 备餐

作者：Chef Jack Ovens · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱或空气炸锅预热至200°C（390°F）。烤盘铺上烘焙纸。
2. 在碗中将切丁的鸡肉与洋葱粉、烟熏红椒粉、牛至、百里香、磨碎的蒜、盐和胡椒拌匀，不加油和烧烤酱。
3. 另取一个碗，将切丁的土豆与油、洋葱粉、蒜粉、烟熏红椒粉、牛至、百里香、盐和胡椒拌匀。
4. 将土豆铺在烤盘上，烤25到30分钟，至金黄酥脆。若用空气炸锅，则烤20到22分钟。
5. 平底锅大火加热橄榄油，将鸡肉煎5到6分钟，如有需要分批进行，直到熟透，内部温度达到74°C（165°F）。
6. 加入烧烤酱拌匀，再煮1分钟。
7. 将熟土豆放入锅中拌匀，撒上马苏里拉奶酪，盖上锅盖让奶酪融化1到2分钟，然后离火。
8. 分装到5个750毫升的备餐盒中，撒上切碎的平叶欧芹作装饰。

根据 Chef Jack Ovens 的视频整理，细节请看视频。

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