Macarrão à bolonhesa de frango com alto teor de proteína e preparo rápido

Name: Macarrão à bolonhesa de frango com alto teor de proteína e preparo rápido
Total time: 90 min
Ingredients: 2 lb Ground chicken; 8 oz Chicken liver; 8 oz Chicken; 6 colheres de sopa Extra virgin olive oil; ½ Onion, picado em cubinhos bem pequenos; ½ Carrot, picado em cubinhos bem pequenos; 1 talo Celery, picado em cubinhos bem pequenos; 1 Leek, picado em cubinhos bem pequenos; 4 dentes Garlic, fatiado finamente; ¼ xícara White wine; 1 xícara Chicken stock; 6 ramos Thyme; 2 ramos Sálvia; 2 ramos Rosemary; 1 Bay leaf; ½ xícara Heavy cream; 4 xícaras Flour; 16 Egg; ½ colher de sopa Salt; Pasta; 3 colheres de sopa Butter; 1 xícara Parmesan cheese, ralado finamente; Black pepper

Por Matty Matheson · 90 min

Ingredientes

Ground chicken2 lb
Chicken liver8 oz
Chicken8 oz
Extra virgin olive oil6 colheres de sopa
Onion · picado em cubinhos bem pequenos½
Carrot · picado em cubinhos bem pequenos½
Celery · picado em cubinhos bem pequenos1 talo
Leek · picado em cubinhos bem pequenos1
Garlic · fatiado finamente4 dentes
White wine¼ xícara
Chicken stock1 xícara
Thyme6 ramos
Sálvia2 ramos
Rosemary2 ramos
Bay leaf1
Heavy cream½ xícara
Flour4 xícaras
Egg16
Salt½ colher de sopa
Pasta
Butter3 colheres de sopa
Parmesan cheese · ralado finamente1 xícara
Black pepper

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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