Repas préparé riche en protéines : poulet « Marry Me » en 25 minutes

Par Chef Jack Ovens · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Porter une casserole d'eau à ébullition, saler généreusement et cuire les pâtes 3 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet. Égoutter et réserver.
2. Mélanger le poulet coupé en dés avec les herbes italiennes séchées, le sel et le poivre.
3. Mixer au blender à puissance maximale le fromage cottage, le bouillon de poulet, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le paprika fumé, le Parmigiano Reggiano, les tomates séchées, le sel et le poivre pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à obtenir une texture lisse sans grains.
4. Chauffer une grande poêle à bords hauts à feu vif avec l'huile de tomates séchées. Faire cuire le poulet assaisonné pendant 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps, par petites quantités si la poêle est trop petite.
5. Baisser le feu à moyen-doux. Ajouter les pâtes égouttées et la sauce au fromage cottage, bien mélanger et cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Ajouter les épinards et cuire encore environ 1 minute, jusqu'à ce qu'ils fanent, puis retirer du feu.
6. Répartir dans 5 boîtes de préparation de repas et garnir à votre goût.

Résumé d'après la vidéo de Chef Jack Ovens. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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