高蛋白备餐食谱，口感多汁又鲜美

作者：Chef Jack Ovens · 45 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中将石榨酱、酱油、蜂蜜、芝麻油、姜末和蒜末搅匀。加入鸡腿肉拌匀，静置至少15分钟（或过夜）。
2. 把大米淘洗至水清。与水一起放入锅中煮沸，盖上盖子转小火煮12分钟。离火后盖着焖4分钟。淋上芝麻油、撒上芝麻后拌松。
3. 在碗中混合米醋、糖和盐，放入黄瓜和胡萝卜拌匀，静置至少10分钟使其略微腌渍。
4. 用中高火加热铸铁锅或厚底锅。将鸡腿肉每面煎3-4分钟，直至焦糖化并裹上光泽。静置5分钟后切成条。
5. 将米饭平均分装到五个750毫升的餐盒中。上面铺上切好的鸡肉，加入腌菜，最后撒上葱花并放上青柠角。把锅中剩余的酱汁淋在上面。

根据 Chef Jack Ovens 的视频整理，细节请看视频。

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