Pancake protéiné à portion individuelle

Par Pinch of Yum · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez dans un mixeur, dans cet ordre, le fromage cottage, l'œuf, la farine, la levure chimique et le sel, puis mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif pendant environ une minute. Ajoutez le beurre et laissez-le fondre.
3. Versez la pâte dans la poêle en une seule grande crêpe.
4. Laissez cuire jusqu'à l'apparition de bulles en surface, environ 1 à 2 minutes. Vérifiez que le dessous est bien doré, puis retournez et faites cuire encore 1 à 2 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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