高蛋白大豆烤肉饼

作者：Hebbars Kitchen · 40 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中放入1杯大豆块和1茶匙盐，用热水浸泡10分钟。
2. 将大豆块中的水挤干。
3. 用搅拌机粗略打碎大豆，然后倒入大盘子中。
4. 加入¼茶匙姜黄粉、½茶匙辣椒粉、½茶匙孜然粉、½茶匙印度综合香料粉、1茶匙芒果粉、½茶匙盐、½个切碎的洋葱、2汤匙辣椒姜蒜酱、2汤匙切碎的葱和½杯烤过的鹰嘴豆粉。
5. 挤压并充分搅拌，使所有香料混合均匀。
6. 双手抹油，将混合物捏成乒乓球大小的丸子并压扁成饼。
7. 在热油中浅煎至金黄色，翻面使两面都熟。也可以用小火烤或油炸。
8. 搭配酸奶和青葱酱趁热享用。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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