Anneau d'igname prospérité au style restaurant très demandé | Sauté de fruits de mer et poulet chinois 佛钵飘香

Name: Anneau d'igname prospérité au style restaurant très demandé | Sauté de fruits de mer et poulet chinois 佛钵飘香
Total time: 60 min
Ingredients: 300 g Igname; 1 c. à c. Cinq-épices, poudre; 1 c. à c. Sel; 1 ½ c. à c. Sucre; 2 Poivre blanc; 60 g Amidon de blé; 30 g Saindoux; ½ c. à c. Levure chimique; 2 gousses Ail; 20 g Carotte, tranché; 2 c. à s. Sauce aux huîtres; 100 g Poulet, finement tranché; 120 g Shrimp; 80 g Coquille Saint-Jacques; 3 Maïs doux; 1 Pois mangetout; Fécule de maïs; 1 c. à c. Huile de sésame; 1 c. à s. Vin de Shaoxing; 35 g Vermicelles

Par Spice N' Pans · 60 min

Ingrédients

Igname300 g
Cinq-épices · poudre1 c. à c.
Sel1 c. à c.
Sucre1 ½ c. à c.
Poivre blanc2
Amidon de blé60 g
Saindoux30 g
Levure chimique½ c. à c.
Ail2 gousses
Carotte · tranché20 g
Sauce aux huîtres2 c. à s.
Poulet · finement tranché100 g
Shrimp120 g
Coquille Saint-Jacques80 g
Maïs doux3
Pois mangetout1
Fécule de maïs
Huile de sésame1 c. à c.
Vin de Shaoxing1 c. à s.
Vermicelles35 g

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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