Hire 炸猪排食谱 - 日式烹饪入门

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

1. 将猪肉切成1至1.5英寸（约2.5至4厘米）厚的片，撒上盐和胡椒。
2. 先裹一层面粉，再蘸上打散的鸡蛋，最后裹上面包糠。
3. 将炸油加热至350°F（180°C），然后炸制裹好的肉片。
4. 炸至颜色金黄、肉片浮起，约5分钟，翻面一两次。
5. 把炸好的肉片放在晾网上静置一分钟。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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