Empty My Fridge
Insalata di tofu Hiyayakko #japanesefood #food #tofu
Ingredienti
- Cipollotto2
- Zenzero
- Tofu400 g
- Fiocchi di bonito
- Salsa di soia
Preparazione
- Affettare finemente le cipollotti. Grattugiare lo zenzero.
- Sciacquare il tofu sotto un leggero filo d'acqua corrente. Tagliarlo in 4 pezzi.
- Mettere un pezzo di tofu su un piatto e coprirlo con un po' di cipollotto, zenzero grattugiato e katsuobushi.
- Versare sopra la salsa di soia o, se usata, la ponzu.
Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.
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