福建炒面

作者：RecipeTin Eats · 20 分钟

食材

步骤

1. 在小碗中混合酱汁。
2. 用1汤匙半酱汁拌匀鸡肉，腌制10分钟，同时准备面条和蔬菜。
3. 按包装说明处理面条（用沸水浸泡或短时间煮一下），沥干后用自来水快速冲洗。
4. 大火将大号不粘锅烧至很热，加油。放入鸡肉翻炒1分钟。加入蒜末和葱白，再翻炒1分钟，直到鸡肉表面变色封住，但内部仍微生。
5. 加入红灯笼椒和卷心菜，翻炒2分钟，直至卷心菜基本变软。
6. 加入葱绿、面条和酱汁，翻炒1分半钟至2分钟，直到面条呈漂亮的红褐色。
7. 立即装盘享用，可按喜好撒上芝麻和葱花。

根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。

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