Mousse cremosa de thandai especial Holi

Name: Mousse cremosa de thandai especial Holi
Total time: 150 min
Ingredients: 500 ml Milk; ¾ colher de sopa Fennel seed; 5 nos Cardamomo; 1 no Cinnamon; 5 nos Peppercorn; ¼ colher de chá Nutmeg, pó; 10–12 nos Pistache; 6–8 nos Cashew; 6–8 nos nos Almond; 1 colher de sopa Khus khus (papoula branca); 1 colher de sopa Watermelon; 1 colher de sopa Melão cantalupo; ½ xícara + 85 gms/ ⅓ cup + 2 colheres de sopa Sugar; Saffron; 1 colher de sopa Rose water; 1 cup/200 ml Creme de leite; 175 gms/1 cup White chocolate; Food colouring; 150 gms/1 cup+2 tbsp Flour; 100 gms/7 tbsp Butter; Vanilla

Por Kunal Kapur · 150 min

Ingredientes

Milk500 ml
Fennel seed¾ colher de sopa
Cardamomo5 nos
Cinnamon1 no
Peppercorn5 nos
Nutmeg · pó¼ colher de chá
Pistache10–12 nos
Cashew6–8 nos
Almond6–8 nos nos
Khus khus (papoula branca)1 colher de sopa
Watermelon1 colher de sopa
Melão cantalupo1 colher de sopa
Sugar½ xícara + 85 gms/ ⅓ cup + 2 colheres de sopa
Saffron
Rose water1 colher de sopa
Creme de leite1 cup/200 ml
White chocolate175 gms/1 cup
Food colouring
Flour150 gms/1 cup+2 tbsp
Butter100 gms/7 tbsp
Vanilla

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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