Croustini rôtis de raisin et brie pour l'apéritif des fêtes

Par Ambitious Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 400 °F (200 °C). Disposez les raisins sur une plaque antiadhésive, arrosez d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive, saupoudrez de fleur de sel et enrobez bien. Rôtissez environ 15 minutes, jusqu'à ce que les raisins commencent à paraître sur le point d'éclater et de se rider légèrement. Laissez refroidir. Gardez le four allumé.
2. Disposez les tranches de baguette sur une seconde plaque et badigeonnez chacune avec la cuillère à soupe d'huile d'olive restante. Posez une tranche de brie sur chacune et enfournez 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
3. Déposez les raisins rôtis sur le fromage, arrosez de miel, puis parsemez de noix, d'un peu de fleur de sel et de romarin haché.

Résumé d'après la vidéo de Ambitious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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